Рецепты

Тыквенный суп-пюре

Это очень вкусный и нежный супчик, а еще — очень полезный! Не все знают, что тыква — необыкновенно полезный овощ! Благодаря тому, что в тыкве содержится много  микроэлементов и витаминов — ее рекомендуют при любых сердечно-сосудистых заболеваниях, при отеках, малокровии. Для приготовления возьмите: 500 гр тыквы 1 луковицу 50 гр. масла 1 стакан сливок 0,5 […]

тыквенный суп-пюре

Это очень вкусный и нежный супчик, а еще — очень полезный! Не все знают, что тыква — необыкновенно полезный овощ! Благодаря тому, что в тыкве содержится много  микроэлементов и витаминов — ее рекомендуют при любых сердечно-сосудистых заболеваниях, при отеках, малокровии.

Для приготовления возьмите:

  • 500 гр тыквы
  • 1 луковицу
  • 50 гр. масла
  • 1 стакан сливок
  • 0,5 л. овощ.бульона
  • 100 гр. твердого сыра
  • соль

Рецепт приготовления:

  1. Сварить овощной бульон: в кипящую воду добавить лавровый лист, морковку, лук, корень петрушки, перец и проварить 15 — 20 минут.
  2. Лук нарезать крупными кубиками. Взять кастрюлю с толстым дном, растопить в ней сливочное масло, и этот лук слегка обжарить.
  3. Очистить тыкву от твердой кожуры и нарезать ее крупными кубиками. Положить кубики в кастрюлю к луку и залить овощным бульоном. Варить 30 минут на среднем огне. Посолить по вкусу.
  4. Ручным блендером измельчить горячий суп до однородного пюре (прямо в кастрюле).
  5. Добавить сливки и натертый на терке сыр.

Приятного аппетита! Вкусный супчик!

Обсудить

Популярные записи

Наверх