Рецептом этого замечательного пирога поделилась со мной одна подружка из Белоруссии. В свое время она переняла этот рецепт у женщины, которая воспитывает 11 детей. Это был ее фирменный пирог, ведь когда у вас столько детей вы думаете о том, как приготовить и экономично и с любовью. Именно таким замечательным рецептом я решила поделиться с вами. Я его уже не раз готовила — нам всем он очень нравится. Порция на выходе — большая:), на всех хватит!
Чтобы приготовить шоколадный пирог, возьмите эти продукты:
- 3 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 2 ч.л. ванили
- 2 ч.л. соды
- 0,5 ст. какао
- 2 ст. воды
- 1 ст. растительного масла (рафинированного)
- 2 ч.л. уксуса
Рецепт приготовления:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Взять глубокую емкость и перемешать в ней сухие ингредиенты — муку, сахар, ванилин, соду и какао.
- В сухие продукты добавить воду и миксером перемешать. Влить растительное масло и опять перемешать, чтобы получилась однородная масса и сюда же добавить уксус и немного перемешать.
- Взять глубокий противень и вылить шоколадную массу. Печь 35-40 минут.
- Шоколадная глазурь: в кастрюльке растопить 1 ст. ложку сливочного масла и добавить 500 мл. сметаны и пол-стакана сахара. Затем перемешиваем и добавляем около пол-стакана какао (какао можно добавить по вкусу, чем больше какао — тем темнее будет глазурь). Мешаем до полного растворения сахара и какао. На маленьком огне кипятим 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Когда пирог испечется, полейте его шоколадной глазурью пока он еще горячий.
