Рецепты

Печеная рыба скумбрия на гриле

Если вы собираетесь на природу, попробуйте вместо (или вдобавок) к классическому мясному шашлыку приготовить рыбу на гриле. Рыба готовится быстрее, но с этим вкусным рецептом скумбрии на гриле, она совсем не уступит мясному блюду, особенно, если вы любитель рыбки. А если погода не позволяет поехать на пикник — можете испечь ее в духовке.

Чтобы приготовить печеную рыбу на гриле:

  • 2 скумбрии
  • 25 мл. оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • сок половины выжатого лимона
  • 1 ч.л. розмарина
  • 1 ч.л. тимьяна
  • соль, перец

 

Рецепт приготовления:

  1. Скумбрию хорошо помыть. Вычистить середину. Надрезать кожу в нескольких местах наискось. Изнутри натереть рыбу солью и перцем.
  2. Специи смешать с оливковым маслом и соком лимона.
  3. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку, добавить в маринад и этим смазать рыбу и надрезы тоже.
  4. Рыбу мариновать около 40 минут.
  5. Затем жарим рыбу на гриле (или в духовке) в течении 10 минут с каждой стороны, периодически смазывая маринадом.

Популярные записи

Информационный портал. Библиотека публикаций. Собственные материалы имеют пометку "Чепецк-Ньюс" (© при перепечатке или цитировании гиперссылка обязательна). Не несем ответственности за содержание рекламы, объявлений и комментариев пользователей.

Мы ВКонтакте

Наверх