Только представьте: конец рабочего дня, в руках чашечка вкусного травяного чая и на блюдечке рядом — нежный ароматный кексик (а еще вкуснее делается оттого, что это приготовлено вами, а не куплено в магазине). В общем, эти кексы с грушей — наверняка вам должны понравиться(:
Продукты, чтобы приготовить кексы с грушей:
Выход: 24 маленьких кексика.
- 1 груша твердая и сладкая (или кисло-сладкая)
- 125 мл. подсолнечного масла
- 80 гр сахара
- 1 яйцо
- 150 гр. муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. корицы
- 1 ст.л. сахара (для посыпки)
Рецепт приготовления:
- Духовку нагреть до 200 градусов.
- Грушу вымыть, почистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками по 1 см.
- Взять глубокую тарелку, добавить туда подсолнечное масло, сахар, немного взбить блендером, добавить яйцо (продолжая взбивать) и муку — чтобы получилась однородная масса.
- В массу добавить нарезанные груши и перемешать ложкой.
- Взять формочки для кексиков и в каждую вылить полученную смесь (до половины каждой формочки).
- В мисочке смешать корицу с сахаром и этой смесью посыпать каждый кекс.
- Поставить в разогретую духовку на 15 минут.
